材料(2人前)

 

材料

• 牛肉150g
• なす3本

なすは輪切りにしましょう！

 

ソース①

• にんにくすりおろし 小さじ1/2
• しょうがすりおろし 小さじ1/2
• 塩こしょう 少々

混ぜ合わせる

 

ソース②

• 醤油 大さじ1
• 酒 大さじ1
• 水 大さじ1
• オイスターソース  大さじ1
• 砂糖  大さじ1/2

混ぜ合わせる

 

香り付け

• ごま油 少々

 

 

トッピング

• 刻み葱 少々

 

 

お料理するよ！

ソース①と牛肉を合わせて揉み揉みします。

 

 

フライパンにサラダ油を熱して牛肉を炒めましょ～！

にんにくの香りがむんむんです、換気扇をつけよう。

 

 

牛肉が火が通ったら輪切りにしたナスを投入し、ソース②を加えます。

 

 

 

こういう状態になったら、ごま油を少々入れます。

 

 

 

完成なのだ

トッピングに葱をふりふりして完成！

お疲れ様でした。